Tuzlu Muffin…

Tuzlu Muffin…

Herkese merhaba!
Muffin denince pek çoğumuzun aklına kremalı, şekerlerle süslenmiş tatlı yiyecekler gelir. Ama biz bu kuralı biraz değiştirip tuzlu bir muffin yapacağız hep birlikte. Çok pratik, çok lezzetli ve yumuşacık muffin’lere aşık olacaksınız😊 Bir muffin’den bekleyebileceğiniz her şey bu tarifte var. Lezzet, sağlık ve görsel şölen! Üstelik tüm malzemeleri evinizin mutfağından elde edebileceksiniz. Ne harika değil mi? Ben, bu tarifte lor peyniri kullandım, siz isterseniz farklı peynirlerde kullanarak, damak tadınıza uygun değişik lezzetler yaratabilirsiniz. O zaman hadi tarife geçelim;

Tuzlu muffin için gerekli malzemeler
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
7 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 demet dereotu
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
100 gr lor peyniri


Tuzlu muffinin yapılışı
Öncelikle derin bir çırpma kabına yumurta, şeker, sıvıyağ, yoğurdu koyup çırpalım. Homojen kıvama gelip hepsinin birbirine karıştığına emin olduktan sonra karışıma ince kıydığımız dereotunu, ince rendelediğimiz havucu, bezelyeyi ve lor peynirini ekleyerek karıştıralım. Un, tuz ve kabartma tozunu ilave ederek tekrar karıştıralım.. İsterseniz kuru domates ,zeytin ve farklı peynirlerle de harika tarifler yaratabilirsiniz. Elde ettiğimiz karışımı bir dondurma kaşığı yardımı ile kağıt muffin kaplarına koyarak 165 derecede önceden ıstılmış fırında 45 dakika pişirelim. Karışımı kaplara dökerken yaklaşık 1 parmak pay bırakmanızı tavsiye ederim. Zira hamurumuz şişip kabaracak ! İsterseniz üzerlerine çekirdek , susam ve yulafla süsleyebilirsiniz ki bence harika olur 😊 Şimdiden afiyet olsun.

Ayşe Aktaş

Nevale

Bu Yazıyı Paylaş